Y servida en forma de pincho... un entrante colorido...
INGREDIENTES
1 bolsa de Espinacas al ajillo (Congelada Findus)
50 gr. de Jamón cortado a cuadritos
4 huevos
1 Queso Camembert (250 gr.)
Sal y Pimienta
PREPARACIÓN
Fussioncook
Poner en la cubeta un chorrito de aceite con las espinacas y el jamón. Seleccionar menú 10 minutos y sofreír (sin tapar la olla) hasta que estén descongeladas y no tengan nada de agua.
Batir los huevos, agregar las espinacas, salpimentar al gusto y remover bien.
Quitar la corteza blanca del queso y cortar en rodajas finas.
Poner la mitad de la mezcla de espinacas y huevo en la cubeta, cubrir con el queso sin llegar a los bordes, cubrir con el resto de espinacas, cerrar y programar menú horno 10 minutos, válvula abierta, darle la vuelta y dorar 2 minutos más.
Tradicional
Poner en una sartén un chorrito de aceite con las espinacas y el jamón. Sofreír hasta que estén descongeladas y sin nada de agua.
Batir los huevos, agregar las espinacas, salpimentar al gusto y remover bien.
Quitar la corteza blanca del queso y cortar en rodajas finas.
Poner la mitad de la mezcla de espinacas y huevo en la sartén, cubrir con el queso sin llegar a los bordes, cubrir con el resto de espinacas, tapar la sartén con una tapadera y dejar cuajar a fuego lento, cuando la tortilla esté compacta darle la vuelta y dorar unos minutos más .
1 bolsa de Espinacas al ajillo (Congelada Findus)
50 gr. de Jamón cortado a cuadritos
4 huevos
1 Queso Camembert (250 gr.)
Sal y Pimienta
PREPARACIÓN
Fussioncook
Poner en la cubeta un chorrito de aceite con las espinacas y el jamón. Seleccionar menú 10 minutos y sofreír (sin tapar la olla) hasta que estén descongeladas y no tengan nada de agua.
Batir los huevos, agregar las espinacas, salpimentar al gusto y remover bien.
Quitar la corteza blanca del queso y cortar en rodajas finas.
Poner la mitad de la mezcla de espinacas y huevo en la cubeta, cubrir con el queso sin llegar a los bordes, cubrir con el resto de espinacas, cerrar y programar menú horno 10 minutos, válvula abierta, darle la vuelta y dorar 2 minutos más.
Tradicional
Poner en una sartén un chorrito de aceite con las espinacas y el jamón. Sofreír hasta que estén descongeladas y sin nada de agua.
Batir los huevos, agregar las espinacas, salpimentar al gusto y remover bien.
Quitar la corteza blanca del queso y cortar en rodajas finas.
Poner la mitad de la mezcla de espinacas y huevo en la sartén, cubrir con el queso sin llegar a los bordes, cubrir con el resto de espinacas, tapar la sartén con una tapadera y dejar cuajar a fuego lento, cuando la tortilla esté compacta darle la vuelta y dorar unos minutos más .
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18 COMENTARIOS...:
hasta esto eres capaz de hacerlo elegante!!!
ainss qué ganitas de un pinchito de esos... o qué concho! toda la tortilla!! jajaj
besotes artista
Ana, a todo lo que haces le das un toque de distinción. Parece un pincho de alta escuela. Se podían fijar algunos y en lugar de poner pinchos de nada rellenos de humo poner estas cosas tan ricas.
No como muchas espinacas pero creo que esta tortilla debe estar extraordinaria.
Saludos
Ana, una preciosidad de pincho y la tortillita te ha quedado niquelá.Besos guapa
Una señora tortilla si señor, y pinchos de alta cocina, riquisima,
Un truquito, yo le añado unos piñones y quedan buenisimas, un beso guapa
Muy buena la idea de los pinchos.
Besos
Que manera más original de presentarla y de hacerla, te ha quedado fantástica.
un biquiño
Aiiins! pero que tortilla mas rica! yo quiero un pincho de esos.
Bsitos
Veo que tu tambiémn tienes la FC... Una idea genial de presentar una tortilla.
besitos.
Pero que maravilla!!! me parece un plato de 10!
Es muy vistoso, como bien dices, para un aperitivo!
Besos!
Primaaaaa, qué rica, yo siempre la hago con queso de cabra, esta noche como tú, con Camembert. Seguro que no me sale tan perfecta como a ti. bso.
PERFECTAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!! BESOS. FLORI
Hija, te ha quedado de diseño... ¡Y mira que las tortillas de espinacas son poco fotogénicas!.
Me gusta mucho tu idea y tu presentación.
Besotes.
Riquísima, Ana!!!!
Que pasada de tortilla que lujo ponerla en la mesa queda fantástica.
Impresionante, que presentacion de tortilla, nadie se puede negar a probarla, me encanta la receta ..... y por au puesto la presentación...besos y que tengas un buen dia
Un pincho espectacular, i la tortilla perfecta, así puede que Miquel la pruebe.
Un beso
Me ha encantado esta receta. Yo la tortilla de espinacas la hago mucho porque está buenisima , no me la quiero ni imaginar con el queso. Rica, rica.
SALUDOS
que cantidad de croquetas y que buena forma y supongo que estan exquisitsUn beso.
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